Uien zijn in ieder geval makkelijk zelf te kweken. Het enige dat je nodig hebt is een stukje grond. Vanzelfsprekend kun je in de soep en in andere gerechten ook prei gebruiken in plaats van uien.
Uiensoep is niet allen erg lekker, maar de recepten voor uiensoep zijn ook erg afwisselend. Ieder land en iedere cultuur heeft wel zijn eigen recepte voor uiensoep, hoewel Franse uiensoep wel het meest gegeten en dus het meest gemaakt wordt. Het is in ieder geval een recept, en dan maakt het niet zo veel uti welk receptje gebruikt, wat makkelijk klaar te maken is.